Последние публикации

Полезная морская водоросль спирулина (Arthrospira)

Полезная морская водоросль спирулина (Arthrospira)

Спирулина – уникальная пресноводная цианобактерия спиральной формы, которую часто называют синей микроводорослью из-за большой концентрации фикоцианина, натурального пигментного белка синего цвета. Природными ареалами растения являются озёра Чад (Африка), Цинхай (Китай), но оно успешно культивируется в России.

 

Вы можете по выгодной цене купить спирулину в нашем интернет-магазине.

Состав спирулины

Наибольший интерес к спирулине обусловлен её составом. Он включает:

  • очень высокую долю (60‒70 %) белков;
  • 19 % углеводов;
  • 6 % липидов;
  • все незаменимые аминокислоты;
  • высокую концентрацию минералов, волокон, бета-каротина;
  • микроэлементы магний, кальций, фосфор, калий;
  • витамины группы B;
  • омегу-3, 6 и 9.

Кроме того, у спирулины отсутствует целлюлозная стенка, поэтому её клеточное содержимое лучше переваривается и усваивается.

Благодаря наибольшей питательной ценности и биодоступности активных ингредиентов, спирулина считается самой полной из пищевых добавок.

В чём польза спирулины

Полезные свойства водоросли впечатляют не меньше, чем состав. В частности, спирулина:

  • обладает противовоспалительным эффектом;
  • снимает усталость, восстанавливает организм после тренировок;
  • восполняет дефицит железа;
  • стимулирует пищеварение, устраняет дефицит питательных веществ;
  • вызывает снижение аппетита и, как следствие, препятствует набору веса;
  • является отличным антиоксидантом, иммуностимулятором;
  • оптимизирует метаболизм, замедляет старение, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, уровень холестерина в крови.

Примеры применения

Вкус спирулины сначала может вас удивить, но отлично дополнит ваши рецепты, когда вы к нему привыкнете. Порошок можно добавлять в соки, смузи, молочные продукты, смешивать с фруктами, рисом, растительным маслом и т. д.

Спирулину не рекомендуется принимать на ночь, при избытке железа и ряде заболеваний.

Порошок имеет побочные эффекты. Может вызвать расстройства пищеварения, ускорение транзита во время инъекций, головную боль, кожную сыпь, усталость.

Обратите внимание: желательно не подвергать спирулину термической обработке, воздействию света, тепла, чтобы не изменить её полезные свойства.